Dapurku D'Riyadh (120) - Butter Melt Cake

Sudah lama aku simpan resepi ini yang di 'share' oleh kawan2 di FB , sampai dah tak ingat siapa pemiliknya. Nampak macam gebu aje, jadi aku pun cuba buat.  Memang gebu dan sedap, satu hari dah habis sebiji kek dimakan oleh kami bertiga.Puas hati betul.

Lebih seronok bila aku dan Saffura bergilir-gilir mengambil gambar kek yang telah dipotong untuk dimasukkan ke dalam blog ini. Puas untuk memilih gambar yang mana paling menarik.

Bismillahirrahmanirrahim

Bahan2

5 biji telur gred A 

1 cawan butter dicairkan

1/2 cawan gula kaster

1/2 cawan susu pekat

1 cawan self raising flour*

1 cawan tepung gandum *

(aku guna tepung gandum aje)

2 sudu kecil  baking powder*

Bahan * diayak bersama-sama

1 sudu kecil esen vanila

1 sudu kecil perisa strawberi

Pewarna kuning dan merah.

Cara Membuatnya

1. Putar sehingga kembang telur dan gula.( mcm meringue)

2.Masukkan butter, susu pekat, esen vanila dan bahan *.

3.Masukkan sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga 

   sekata.

4.Bahagi adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian

   masukkan perisa vanila dan pewarna kuning. Satu

   bahagian lagi masukkan perisa strawberi dan pewarna 

   merah.

5.Masukkan ke dalam loyang yang disapu mentega atau 

   dilapik dengan baking paper. Masukkan adunan selang 

   seli sehingga habis.

6.Bakar pada suhu 160 C selama 1 jam (sehingga masak).

   Sebaiknya oven dipanaskan dahulu selama 20 atau 

   30 minit.

7.Selepas masak, keluarkan kek dari loyang dan 

   terbalikkan kek untuk mengelak kek dari mendap. 

   Sejukkan di atas redai.

# Boleh ganti dengan

Perisa vanila & Perisa Pandan (hijau)

Perisa Strawberi & Perisa Pandan

Cappucino & Coklat dll.

Ehmmm ....cantik dan sedap.