Travelog Tunisia (5) - Tunis City Centre

Seharian kami bersiar-siar di Pusat Bandar Tunis. Kali ini kami dihantar oleh Puan Olfa Aleya dan Puan Sonia Aleya dengan kereta. Mereka mempunyai urusan berhampiran dengan pusat bandar.

Paginya hujan renyai-renyai, di sebelah petang semakin meriah.

Di seberang jalan dari bulatan tersebut berdiri megah Tugu Kemerdekaan 1956 dengan patung perdana menteri pertama, Habib Bourguiba. 

Tokoh Kemerdekaan Tunisia

Laluan di tengah pusat bandar

Tumpuan ramai.

Laluan yang panjang tadi berakhir Al Medina

Jom le  singgah...

Akhirnya dapat juga duduk.

zias/Tunisia/18

Travelog Tunisia (4) - Al Medina , Tunis

Al Medina bermaksud bandar bertembok dan berpintu gerbang. Al Medina Tunis  menjadi salah satu warisan budaya UNESCO di Tunisia dan negara-negara lain di Timur Tengah.

Diiktiraf dunia sejarahnya

Sayur-sayuran 

Musim Denglet Nour - Kurma bertangkai Tunisia yang popular

Suasana di dalam souk

Macam-macam ada

Lorong untuk ke  Masjid Zaytuna

Bentuk pintu yang unik

Laman sebuah rumah bangsawan

zias/Tunisia/18

Rasa Dapurku (285) - Masak Lemak Labu Kuning

BismillahirRahmanirRahim

Labu kuning memang menjadi kegemaran kami sekeluarga. Pengat labu, Bingka Labu dan Sira Labu adalah antara resepi yang pernah aku cuba. Namun Pengat Labu paling kami sukai. Tidak pernah pula labu kuning aku buat sayur.

Satu hari aku menghadiri majlis perkahwinan saudara di Kelantan. Antara menu yang dihidangkan adalah masak lemak labu kuning bersama pucuk labu.Sedapnya tidak terkata.Semenjak itu tahulah aku bahawa labu kuning juga enak dibuat masak tumis air atau masak lemak sebagai ganti sayur. Jangan lupa pula sediakan sambal dan ulam-ulaman untuk dimakan bersama, memang terangkat.

Resepi Masak Lemak Labu Kuning
Bahan2:
1/2 biji labu kuning dibuang kulit dan dipotong
1/2 biji bawang besar dihiris
1 biji cili merah dihiris
2 batang serai diketuk
1 helai daun kunyit dicarik
1 cawan santan sederhana pekat/ pekat
Garam secukup rasa


Cara Membuatnya:
1.Rebus labu sehingga hampir lembut.
2.Masukkan serai, bawang besar, cili, daun kunyit dan garam.Masak lagi sehingga
   labu lembut.Tambah air jika perlu.
3.Masukkan santan sambil dikacau.Tutup api apabila santan mulai mendidih.

Travelog Tunisia (3) - Masjid Al- Zaytuna

Dr Hamadi membawa kami melawat sekitar Al Medina yang terletak di Pusat Bandar Tunis. Namun aku hanya mahu memberi tumpuan kepada Masjid Al-Zaytuna yang terletak di dalam Al Medina yang luas.

Inilah bangunannya - Panorama Medina

Letih juga menaiki anak tangga untuk ke tingkat paling atas. Namun terasa seronok apabila dihidangkan dengan keindahan mozek yang menghiasi dinding serta barang-barang bersejarah di dalam bangunan tersebut.

Layan...

Sempat minum untuk memanaskan badan di cafe.

Di dalam bangunan yang sama terdapat sebuah kedai menjual permaidani buatan tangan asli Tunisia. Kedai ini sangat terkenal di kalangan VIP luar negara terutama dari negara barat.

Jamu mata aje....mahal kot!

Duduk jap

Pukul 2.00 petang kami ke Masjid Al-Zaytuna dan menunaikan solat di dalamnya.

Menara Masjid Al-Zaytuna berbentuk empat segi.

Laman masjid

zias/Tunisia/18