Sabtu, 27 Februari 2021

Rasa Dapur KakJee ( 376) - Roti Paratha Sarang Burung

BismillahirRahmanirRahim




Alhamdulillah. Sebulan KakJee mengikuti kursus fotografi secara online. Kursus ini agak mencabar terutama pada minggu terakhir di mana peserta perlu mengedit gambar yang telah diambil. Setiap peserta mengedit gambar secara lansung dengan dibantu guru  bertugas. Ada dua latihan yang wajib dibuat dan salah satunya akan menjadi bukti penyertaan. 

Gambar di atas adalah untuk Latihan 1, flat lay namanya. Abaikan nama resipi yang tertulis di gambarnya ya. Resipi ini mudah sahaja. Boleh guna roti canai atau paratha. Jom cuba.

Resipi Roti Paratha Sarang Burung
Bahan2:
1 Keping roti paratha jenama Kawan
2 biji telur 
Sedikit minyak


Cara Membuatnya:
1.Dengan menggunakan pisau potong bahagian tengah kepada 4 bahagian. Pastikan potongan tidak terkena sehingga bahagian tepi. 


2. Lipatkan ke bahagian luar seperti dalam gambar di bawah.


                

3. Panaskan kuali dan sapu sedikit minyak. Masak kedua belah sehingga kekuningan. 

4. Masukkan telur ke bahagian lubang yang disediakan, biar sehingga telur masak seperti yang dikehendaki. Masak penuh atau 3/4.



5. Boleh dimakan bersama inti daging untuk kuih cara berlauk seperti dalam gambar.


Selamat Mencuba. Senang sahaja.

Khamis, 11 Februari 2021

KOLEKSI ILMU - KURSUS FOTOGRAFI - SMARTPIKSEL


BismillahirRahmanirRahim





Alhamdulillah, segala pujian buat Allah SWT yang telah memberi kemudahan untuk aku mengikuti dan manamatkan kelas Smartphone Fotografi Asas secara online. Terpegun melihat gambar-gambar yang diposkan oleh sahabat muka buku, terasa ingin pula aku belajar.

Lagi pula aku sedang merancang untuk menerbitkan buku resipi. Ianya sebagai kenangan untuk blog ini yang sarat dengan pelbagai resipi. Pastilah menjadi impian aku untuk ada buku memasak sendiri. Jika aku boleh mengambil gambar dengaan baik serta boleh mengeditnya sendiri pasti lebih menjimatkan.

Jadi aku pun mendaftarkan diri pada bulan November 2020, sedangkan kelas akan bermula pada bulan Januari 2021. lamanya aku kena tunggu, terpaksa tangguh dahulu program buku resipi. Cepat pula masa berlalu dan aku bersama rakan-rakan yang lain seramai lebih 150 orang dimasukkan dalam Telegram sebagai Batch 8.

Yuran hanya RM60 namun kami diminta untuk menyediakan peralatan untuk mengambil gambar. Antaranya tripod, softbox, reflector & diffuser, munting board dan props. Hihi...memang aku taak pernah dengar semua tu kecuali tripod. Syukur Saffura tahu dan dia membantuku membuat pesanan melalui Shopee seperti yang diberitahu oleh guru bertugas.

Pukul 9.00 pagi, Puan Hani selalu pemilik SmartPiksel akan memberi nota berkaitan kepada kami. Kami akan mencetak nota untuk persediaan kelas malam nanti. Penerangan akan diberi pada pukul 10.00 malam berserta contoh. Kelas akan mengambil masa selama hampir 2 jam. Selepas itu kedatangan akan diambil. Ini waktu paling kelakar, berpusu-pusu tekan  /in.
Guru bertugas akan menuruskannya sebaik kelas selesai dan kami diberi peluang  untuk /in sehingga pukul 12.00 malam.

Minggu 1
11/1/2021 - 16/1/2021
Lighting - Menguasai teknik penggunaan cahaya semulajadi atau cahaya lampu.

Bermula pada pukul 9.00 pagi hari Isnin sehingga pukul 10.00  malam Sabtu. Setiap peserta kan membuat latihan secara individu. Latihan akan dihantar melalui Telegram dan seorang guru akan bertugas untuk membantu sehingga selesai tugasan tersebut. Jika lulus kami akan diberitahu supaya  "Bungkuss". Berdebar sungguh menanti simbol tersebut keluar.

Biasanya aku akan melihat terlebih dahulu perjalanan kelas. Memerhati kerja yang dibuat peserta lain dan penerangan ticer. Nota-nota penting aku simpan untuk rujukan. Hari selasa atau Rabu aku akan membuat latihan, biasanya di waktu pagi. Waktu malam aku tak kacau supaya rakan-rakan yang bekerja boleh membuat latihan dengan tenang.

Ini hasil tugasan yang diberi. Latihan Side Light memang mudah dan terus lulus. Tidak disangka  Back Light agak payah namun Rim Light lagi la teruk. Untuk rim Light, aku terpaksa ubah tempat mencari meja yang lebih luas. Perubahan demi perubahan dilakukan untuk mendapatkan sudut yang sesuai. Alhamdulillah lulus setelah dua hari bertungkus lumus...hihi.






Minggu 2 
18/1/2021 - 23/1/2021
Angle & Styling - Perkara asas dan wajib ketahui sudut yang betul. Juga susun atur yang menarik.







Minggu 3
25/1/2021 - 30/1/2021
Marketing - Pelajari cara mengiklankan jualan melalui foto.

Latihan minggu ini ialah mengambil gambar ikut angle yang dipelajari sebelum ini. Kami diminta siapkan Latihan 1 secara flat lay dan Latihan 2 ikut pilihan masing-masing. Semuanya melihatkan makanan dan disertai props masing-masing. 

Ramai peserta menggunakan makanan yang dibeli atau yang diperolehi di dalam rumah sahaja. Tetapi aku ni terlebih rajin, buat sendiri semuanya. Untuk Latihan 1 aku masak Roti Paratha Sarang Burung di awal pagi. Kemudian terus ambil gambar dan tunjukkan pada ticer. Sehingga tengahari baru selesai. 


Flat lay


Petangnya aku sediakan Jelly pula. Malamnya aku mendeko jelly sehingga pukul 12 malam. Esok paginya aku bersedia untuk membuat latihan. Alhamdulillah selesai dalam tempoh dua hari.

High angle


Minggu 4
1/2/2021 - 6/2/2021 - Kuasai teknik melalui aplikasi yang membantu meningkatkan kualiti foto seperti Snapseed dan Phonto.

Minggu paling mencabar dan aku tidak begitu memahaminya sewaktu sesi penerangan. Terus terang tidak tahu di mana mahu bermula. Melihat latihan peserta lain, nampak memang ramai tidak tahu. Jenuh ticer nak ajar satu persatu namun proses berjalan sehingga peserta lulus. 

Aku agak kecut perut juga dan terpaksa tunggu sehingga hari Khamis untuk menyakinkan diri.
Dengan contoh yang aku tengok daripada peserta lain, aku edit sahaja ikut sahaja. Kemudian biar ticer tengok dan beri komen. Susahnya dan blurkan gambar. Ada masanya ticer tanya ilmu mana aku pelajari bila ada kesalahan teruk...hihi.

Untuk gambar pertama aku membuat latihan daripada pukul 9.00 pagi sehingga 1.00 petang. Malangnya apabila ticer bertukar, keadaan jadi sedikit sukar. Pukul 2.30 selepas sedikit ubah suai, aku pun lulus. Alhamdulillah.

Bandingkan gambar yang sebelum dan selepas diedit. Amat berbeza!



Malamnya aku teruskan dengan Latihan 2 selepas solat Maghrib. Aku sudah yakin dan merasa mudah untuk edit gambar selepas pengalaman perit pagi tadi.Ya Allah ticer terus luluskan hanya dengan sekali tunjuk sahaja. Tiada komen katanya. Terasa ringan bahuku. Kemudian aku diminta untuk melengkapkan gambar yang diedit seperti yang ditetapkan. Seronoknya segalanya sudah selesai. Jom tengok hasilnya.




Semua gambar peserta diletakkan di dalam satu folder khas untuk dirujuk. Ticer Hani akan memilih gambar-gambar yang cantik untuk diletakkan di FB beliau. Pemenang 1, 2 dan 3 akan mendapat hadiah. Semua peserta yang berjaya menghantar Latihan 2 akan join Alumni untuk meneruskan kemahiran masing-masing.

10/2/2021 - Pengumuman Pemenang
Hari ini Ticer Hani mengumumkan pemenang dan meletakkan gambar-gambar yang terpilih. Seronoknya apabila gambar aku juga terpilih dan berada pada kedudukan ke-26. Hanya 50 gambar dipilih daripada 111 gambar. Syukur Alhamdulillah. 
Jom tengok gambar pemenang2 tersebut.






 

Selesai.

Iftar Ramadan Di Klana Beach Resort Port Dickson

BismillahirRahmanirRahim Alhamdulillah berpeluang menikmati pelbagai hidangan sewaktu berbuka puasa di Klana Beach Resort Port Dickson berta...