Selalu jumpa agar-agar merah ini di rumah kenduri kahwin terutama di Melaka. Juga resepi warisan yang kerap dilupakan. Untuk mengingatkan diri yang selalu lupa sukatannya.
Di Riyadh, kami dapat membeli agar-agar biasa yang dijual LuLu Hypermarket atau Sadhan Hypermarket. Ada juga agar-agar serbuk. Tetapi untuk resepi ini sebaiknya menggunakan agar-agar biasa.
Bismillahirrahmanirrahim.
Bahan2:
1 cawan agar-agar
4 cawan air
1/2 - 1 cawan gula pasir (ikut rasa manis yang diingini)
1 sudu besar air mawar
Pewarna merah
(Atau guna sirap ros)
Cara Membuatnya:
1. Masak agar-agar bersama air sehingga agar-agar larut
sepenuhnya.
2. Masukkan gula dan biarkan larut. Masukkan pewarna
dan air mawar.
3. Tapis dan tuangkan ke dalam bekas yang sesuai. Sejukkan dalam
peti sejuk.
