Rasa Dapur KakJee (354) - Sambal Kentang Kering Rangup

BismillahirRahmanirRahim

Resipi ini menggunakan Ibu Sambal yang sedia ada di dalam peti sejuk. Resipi Ibu Sambal pun ada di sini. Jadi proses penyediaannya lebih cepat dan menjimatkan masa. Resipi kali ini hanya menggunakan kentang, lebih sedap jika ditambah ikan bilik goreng. Rangup dan perlu disimpan dalam kedap udara.

Resipi Sambal Kentang Kering Rangup

Bahan2:

4 biji kentang dibuang kulit, dihiris nipis dan ditoskan.

3 sudu besar Ibu Sambal

Minyak untuk goreng kentang.

Garam dan gula jika perlu.

Cara Membuatnya:

1.Keringkan kepingan kentang dan taburkan sedikit garam.

2.Panaskan minyak dan masukkan sekeping demi sekeping. Goreng hingga garing.Angkat.

3.Panaskan ibu sambal, masukkan garam dan gula jika perlu. Biarkan hingga kering. Sejukkan.

4.Bila sambal dah sejuk gaulkan  kentang tadi bersama sambal tadi sehingga rata.

5.Apabila sejuk masukkan dalam bekas kedap udara.

Selamat Mencuba.