BismillahirRahmanirRahim
 |
Kali ini KakJee nak kongsi resipi yang sedap iaitu Sotong Goreng Tepung. Pertama kali mencuba, memang sedap sampai tak boleh berhenti nak kunyah. Permintaan Saffura sebenarnya yang nak makan hidangan ni. KakJee pun cari kat Google, yang nampak mudah dan ada bahannya adalah resipi di Rasa.
Memang sedap dan rangup. Walaupun resipinya kata tak meletop tetapi meletop juga, mungkin masih ada air kot kat sotong. Takpa, boleh pakai face mask sebagai pelindung muka dan mata sewaktu menggoreng.
Resipi Sotong Goreng Tepung
Bahan-bahan:
5-6 ekor sotong yang sederhana besar dipotong 4/5, toskan
2 ulas bawang putih dikisar
Sedikit garam
Sedikit lada sulah
1 sudu besar cuka ( guna Apple Cider Vinegar)
1 biji telur dikacau rata
Minyak untuk goreng
1/2 cawan tepung gandum*
1/4 cawan tepung jagung*
1/4 cawan tepung goreng ayam jenama Adabi*
Bahan bertanda * digaul sehingga rata.
Cara Membuatnya:
1.Masukkan cuka dan gaul rata. Ini untuk keluarkan air daripada sotong jadi jangan banyak.
2.Masukkan bawang putih, garam dan lada sulah. Gaul rata dan biarkan 10 minit.
3.Panaskan minyak dalam kuali.
4.Masukkan hirisan sorong ke dalam telur. Celupkan pula dalam adunan tepung. Goreng sehingga keperangan atau masak. Jangan terlalu lama, takut liat pula. Angkat.
5.Ulang sehingga semuanya habis.
6.Sedap dimakan begitu saja. Yummy.
Selamat Mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan