Visit My Malaysia (5) - Pulau Indah - Morib - Bagan Lalang , Selangor.

Kampung Nelayan di Pulau Indah.

Cuti sempena Hari Deepavali selama 5 hari agak panjang. Setelah puas berada di rumah, akhirnya kami mengambil keputusan untuk keluar melihat pantai sekitar Negeri Selangor. Kami bersetuju untuk ke Pulau Indah untuk berkelah di tepi pantai.

Perjalanan melalui lebuh raya Kesas memerlukan masa lebih kurang sejam. Jambatan menghubungkan kawasan tanah besar dengan pulau tersebut. Jalan tidak begitu elok dan kereta kami bersaing dengan lori trailer yang panjang. Kami meneruskan perjalanan, hanya  tanah kosong dan kilang-kilang. Di penghujung jalan yang berakhir dengan laluan tol untuk ke Pelabuhan Westport.

Pelabuhan Westport, Klang.

Kami berpatah balik dan masuk ke jalan yang tertulis Marina Pulau Indah. Kawasan kampung yang dilalui penuh dengan kebun ladang sawit, tidak terasa seperti berada di sebuah pulau. Akhirnya kami tiba di sebuah perkampungan nelayan namun meneruskan perjalanan untuk mencari kawasan pantai. Jalan yang dilalui agak sempit dan kiri kanan dipenuhi lalang. Marina Pulau Indah yang dicari ditutup pagarnya. Jalan semakin teruk ditambah dengan cuaca yang agak mendung. Kami berpatah balik dan singgah di jeti tadi.

Jeti kecil

Syurga buat peminat memancing dan tauke pasir.

Kami diberitahu ada kawasan pantai di penghujung Pulau Indah tapi agak jauh. Tidak berapa seronok berada di pulau tersebut, kami mengambil keputusan untuk ke Pantai Morib yang terletak di Banting. Lebuh raya Lembah Klang Selatan menghubungkan Pulau Indah melalui Pulau Carey ke Banting.

Henti sekejap kerana hujan lebat di Mansion 1969 Cafe - cafe di dalam bas.

Pantai Morib agak popular satu ketika dahulu, banyak kemudahan di sekitar pantainya seperti masjid, kedai makan dan hotel. 

Hujan lebat di Pantai Morib

Ada sejarah di kawasan ini

Pantai Morib kami tinggalkan ketika hujan masih turun untuk menuju ke Bagan Lalang. Sempat singgah di kawasan pantai yang indah di Tanjung Sepat.

Di Batu Laut, kami singgah di jeti nelayan yang terletak berhampiran jalan raya utama.

Hujan lagi

Bot yang aktif  ke laut

Bot nelayan

Tidak jauh dari Batu Laut ada kawasan rehat berhampiran laut namun kawasan sekitarnya tidak begitu meriah. Kami singgah sekejap untuk melihat pantai yang indah di sekitarnya. Hujan sudah berhenti, hanya rintik-rintik sahaja.

Sekitar Gold Coast Morib Resort

Ini pula Pantai Cunang, kawasan sekitarnya dikendalikan oleh penduduk orang asli yang tinggal di situ. Terdapat beberapa kemudahan di sekitarnya yang sesuai untuk dijadikan kawasan berkelah buat keluarga atau rakan-rakan.

Ada sejenis daun untuk tujuan perubatan di sekitarnya

Dari Banting ke Bagan Lalang lebih kurang 44 kilometer. Lebih sepuluh tahun tidak ke sini, agak banyak perubahan yang boleh dilihat. Lebih-lebih lagi sudah siap terbentang  Avani Sepang Goldcoast Resort. Pantai Kampung Bagan Lalang dipenuhi orang ramai dengan pelbagai aktiviti terutama mandi laut. Gerai makan juga tidak kurang banyaknya. Suasana agak cerah di bagan lalang berbanding di Banting.

Avani Sepang Goldcoast Resort

Perut pun terasa lapar, aku mahu mencuba ikan bakar di sini. Walaupun harga makanan agak mahal, Restoran Terapung H.M Sri Bagan menyediakan ruang duduk yang selesa dengan pemandangan yang indah. Bersih dan sedap masakannya. 

Ikan Jenahak yang segar tapi air asamnya kurang mengancam.

Puas juga tengok pantai sekitar Selangor dalam masa setengah hari.

Rasa Dapurku (287) - Sayur Pucuk Kacang Botol Goreng Sama Keledek

BismillahirRahmanirRahim

Resepi kali ini agak lain sikit. Banyak kali aku diberitahu betapa sedapnya pucuk daun pokok kacang botol yang dibuat sayur. Agak unik bunyinya, maklumlah jika kacang botol digoreng buat sayur biasa aje dilihat. Hanya generasi berusia 70an ke atas yang tahu, ianya menjadi pilihan di zaman sukarnya mereka membeli sayur di pasar. Sayur di belakang rumah menjadi santapan.

Mengindahkan pemandangan ketika memasak.

Tergerak untuk mencuba apabila pokok kacang botol yang ditanam di belakang rumah belum mahu berbunga. Daunnya sudah memenuhi pagar yang menjadi paranya. Aku mula mencari pucuknya dan nekad untuk mencuba.

Kebetulan ada baki keledek yang direbus untuk dibuat cucuq badak. Tidak rugi percubaan kali ini kerana rasa sayur pucuk kacang botol memang sedap. Lebih sedap daripada sayur kangkung. Andai lambat pokok kacang botol aku ini berbuah, ianya tidak lagi mendatangkan masalah. Makan sayur pucuknya pun berbaloi.

Ambil pucuknya yang masih lembut.

Resepi Sayur Pucuk Kacang Botol Sama Keledek

Bahan2:

1 mangkuk besar pucuk kacang botol

1 cawan keledek yang dikukus/rebus

3- 4 ulas bawang putih - dikisar/ditumbuk

2 ulas bawang merah*

1 sudu besar ikan bilis* 

Bahan *   ditumbuk/dikisar bersama

1 biji cili merah dihiris

Garam 

Sedikit minyak 

1/2 cawan  air

Cara Membuatnya:

1.Panaskan minyak di dalam kuali, masukkan bawang putih. Goreng sehingga kekuningan atau

   naik bau. 

2.Masukkan bahan yang ditumbuk, cili dan garam.Kacau sehingga garing sedikit dan masukkan

    air.

3.Masukkan keledek dan biarkan kuah pekat sedikit. Masukkan pucuk kacang botol dan kacau

   sehingga masak/layu.

Rasa Dapurku (286) - Makaroni Bakar

BismillahirRahmanirRahim.

Makaroni memang sedap dimakan walau apa pun resepi. Makaroni Bakar antara resepi yang ingin sangat aku mencubanya. Akhirnya aku berjaya sediakan buat minum petang. Hujan yang turun setiap petang membuatkan selera sentiasa ada. Apa juga yang dimasak enak dimakan. Layan je la. Resepi ini aku ambil dari FB Resepi Masakan Terkini dengan sedikit ubah suai.

Resepi Makaroni Bakar

Bahan2:

1 cawan makaroni (direbus hingga kembut dan ditoskan)

1 cawan daging kisar jenama Ramly

2 sudu besar rempah kari jenama ADABI

1/2 bawang besar dipotong dadu

2-3 ulas bawang putih dikisar

Sedikit minyak untuk menumis

1 cawan susu cair + 1 cawan air

3 biji telur dipukul bersama sedikit garam

1 sudu kecil oregano

Sedikit bawang goreng

Garam secukupnya

Cheddar cheese

Daun bawang dan daun sup dihiris kecil

Cara Membuatnya:

1.Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bawang putih dan bawang besar,kacau sehingga

   naik bau.

2.Masukkan rempah dan goreng sampai sebati dengan minyak dan masukkan sedikit air. Kacau lagi 

   sehingga rempah nampak pecah minyak.

3.Masukkan daging kisar dan garam.Kacau sehingga daging masak.

4.Masukkan susu cair, air dan bawang goreng.Masakkan sekejap sehingga sebati.Tutup api.

5.Masukkan daging yang dimasak ke dalam bekas pembakar yang sesuai. Campurkan dengan 

   makaroni yang direbus tadi dan oregano. Gaul supaya rata.Tuangkan telur di atasnya.

6.Taburkan daun bawang/sup dan letakkan cheese. Bakar dalam suhu 170 C sehingga masak 

   (40 minit).

   

Tak cukup makan sepotong...sedap.

Travelog Tunisia (5) - Tunis City Centre

Seharian kami bersiar-siar di Pusat Bandar Tunis. Kali ini kami dihantar oleh Puan Olfa Aleya dan Puan Sonia Aleya dengan kereta. Mereka mempunyai urusan berhampiran dengan pusat bandar.

Paginya hujan renyai-renyai, di sebelah petang semakin meriah.

Di seberang jalan dari bulatan tersebut berdiri megah Tugu Kemerdekaan 1956 dengan patung perdana menteri pertama, Habib Bourguiba. 

Tokoh Kemerdekaan Tunisia

Laluan di tengah pusat bandar

Tumpuan ramai.

Laluan yang panjang tadi berakhir Al Medina

Jom le  singgah...

Akhirnya dapat juga duduk.

zias/Tunisia/18

Travelog Tunisia (4) - Al Medina , Tunis

Al Medina bermaksud bandar bertembok dan berpintu gerbang. Al Medina Tunis  menjadi salah satu warisan budaya UNESCO di Tunisia dan negara-negara lain di Timur Tengah.

Diiktiraf dunia sejarahnya

Sayur-sayuran 

Musim Denglet Nour - Kurma bertangkai Tunisia yang popular

Suasana di dalam souk

Macam-macam ada

Lorong untuk ke  Masjid Zaytuna

Bentuk pintu yang unik

Laman sebuah rumah bangsawan

zias/Tunisia/18

Rasa Dapurku (285) - Masak Lemak Labu Kuning

BismillahirRahmanirRahim

Labu kuning memang menjadi kegemaran kami sekeluarga. Pengat labu, Bingka Labu dan Sira Labu adalah antara resepi yang pernah aku cuba. Namun Pengat Labu paling kami sukai. Tidak pernah pula labu kuning aku buat sayur.

Satu hari aku menghadiri majlis perkahwinan saudara di Kelantan. Antara menu yang dihidangkan adalah masak lemak labu kuning bersama pucuk labu.Sedapnya tidak terkata.Semenjak itu tahulah aku bahawa labu kuning juga enak dibuat masak tumis air atau masak lemak sebagai ganti sayur. Jangan lupa pula sediakan sambal dan ulam-ulaman untuk dimakan bersama, memang terangkat.

Resepi Masak Lemak Labu Kuning
Bahan2:
1/2 biji labu kuning dibuang kulit dan dipotong
1/2 biji bawang besar dihiris
1 biji cili merah dihiris
2 batang serai diketuk
1 helai daun kunyit dicarik
1 cawan santan sederhana pekat/ pekat
Garam secukup rasa


Cara Membuatnya:
1.Rebus labu sehingga hampir lembut.
2.Masukkan serai, bawang besar, cili, daun kunyit dan garam.Masak lagi sehingga
   labu lembut.Tambah air jika perlu.
3.Masukkan santan sambil dikacau.Tutup api apabila santan mulai mendidih.

Travelog Tunisia (3) - Masjid Al- Zaytuna

Dr Hamadi membawa kami melawat sekitar Al Medina yang terletak di Pusat Bandar Tunis. Namun aku hanya mahu memberi tumpuan kepada Masjid Al-Zaytuna yang terletak di dalam Al Medina yang luas.

Inilah bangunannya - Panorama Medina

Letih juga menaiki anak tangga untuk ke tingkat paling atas. Namun terasa seronok apabila dihidangkan dengan keindahan mozek yang menghiasi dinding serta barang-barang bersejarah di dalam bangunan tersebut.

Layan...

Sempat minum untuk memanaskan badan di cafe.

Di dalam bangunan yang sama terdapat sebuah kedai menjual permaidani buatan tangan asli Tunisia. Kedai ini sangat terkenal di kalangan VIP luar negara terutama dari negara barat.

Jamu mata aje....mahal kot!

Duduk jap

Pukul 2.00 petang kami ke Masjid Al-Zaytuna dan menunaikan solat di dalamnya.

Menara Masjid Al-Zaytuna berbentuk empat segi.

Laman masjid

zias/Tunisia/18