Rasa Dapur KakJee (410) - Lasagna Segera

BismillahirRahmanirRahim

Sejak awal puasa, sibuk Saffura nak makan lasagna. Nak beli yang frozen, belum tentu sedap. Kebetulan semua bahan lain ada kecuali daging kisar, yang menjadi bahan utama untuk buat lasagna.

Tiba-tiba KakJee teringat ada lauk kambing yang disejukbeku yang diberi jiran sebelum puasa. Sedap sangat lauknya. Dapat la idea untuk guna daging tersebut. Lepas bersihkan, KakJee masak bersama sos pasta jenama Adabi. Letak daun bay dan sedikit serbuk oregano. Kacau sampai kering.

Lepas tu buat proses seperti biasa. Jom tengok cara buat.

Resipi Lasagna Mudah

Bahan2

Inti daging

3 keping lasagna direndam  sehingga lembut.

Mozarella cheese

Sos Putih

30 gram mentega

30 gram tepung gandum

250 ml susu segar

Secubit garam 

1.Panaskan mentega dalam periuk sehingga cair. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga sekata.

2.Masukkan susu segar dan garam. Kacau sehingga pekat. Sejukkan.

Cara Membuatnya:

1.Sapu mentega pada permukaan pembakar.

2.Letakkan inti daging dan ratakan.

3.Lapiskan dengan sekeping lasagna (jika basah, keringkan terlebih dahulu).

4.Letakkan sos putih dan ratakan.

5.Ulang sehingga selesai supaya dapat sekurang-kurannya tiga lapisan. Atas sekali mesti sos putih.

6.Akhir sekali taburkan cheese.

7.Bakar pada suhu 150 darjah celsius sehingga cheese berwarna keperangan.

Selamat Mencuba.