Sabtu, 10 Mac 2018

Rasa Dapurku (267) - Popia Goreng Sambal



BismillahirRahmanirRahim




Popia goreng, popia basah atau popia goreng sambal memang sedap terutama jika ianya masih rangup. Tidak sedar habis sepinggan. Kali ini aku ingin berkongsi resepi popia goreng sampal yang biasa dihidang ketika kenduri. Cukup rangup walaupun sudah sejuk.

Aku hanya menggunakan dua bahan untuk inti iaitu sengkuang dan lobak merah yang dihiris halus. Rupanya sengkuang amat banyak kebaikannya kepada kesihatan dan kecantikan terutama kaum wanita. Sebelum ini aku kongsikan resepi kuah rojak di mana sengkuang amat sedap dimakan bersamanya. Sengkuang dikatakan mampu menurunkan paras kolesterol, baik untuk penyakit ulser, menguatkan tulang dan gigi kerana kandungan kalsium yang tinggi. 

Sengkuang juga boleh mencerahkan dan menegangkan kulit dengan diparut untuk dijadikan masker di muka. Caranya dengan memarut sengkuang dan sapukan hasil parutan pada muka. Biarkan selama 15 hingga 20 minit sehingga masker kering.Bilas sehingga bersih.Waah banyaknya khasiat buah sengkuang. Sila kunjungi http://sha3622.blogspot.Com untuk mengetahui lebih lanjut.

Resepi Popia Goreng Sambal
Bahan2
Kulit popia secukupnya
1 biji buah sengkuang
1 biji lobak merah
1 sudu besar tepung dibancuh dengan air 
Minyak masak

Cara menyediakan
1.Sengkuang dan lobak merah dihiris nipis memanjang, gaulkan keduanya
   di dalam sebuah bekas.
2.Ambil sekeping kulit popia, letakkan inti dan gulung.Sapu bancuhan tepung
   untuk melekatkannya.
3.Goreng dengan api sederhana sehingga betul-betul garing.Angkat.

Bahan Sambal (untuk 10 biji popia)
3 sudu besar cili kering yang dikisar
1 sudu besar bawang besar yang dikisar
3 sudu besar gula putih
3 sudu besar minyak masak
2-3 sudu besar sos cili (tak letak)


Cara Membuatnya
1.Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang diikuti dengan cili kering.
2.Kacau dan goreng sehingga pecah minyak.
3.Masukkan gula dan sos cili. Kacau sehingga sambal berbuih-buih.

Biar berbuih-buih

4.Masukkan popia dan kacau hingga rata.Tutup api. Keluarkan popia dan masukkan
   ke dalam bekas yang sesuai.



Dah rata ...terus angkat
5.Pastikan popia tidak bertindih untuk kekalkan supaya terus ranggup.Jika perlu
   sejukkan di bawah kipas.
6.Taburkan sedikit bawang goreng atau bijan yang sudah disangai untuk kekalkan
   keranggupannya.






1 ulasan:

  1. Muhammad Iman Nashriq, berumur 2tahun mengidap penyakit lelah atau asma sejak berumur 5bulan. Adik ni berulang alik ke hospital sejak umur 5bulan sebanyak 3minggu sekali untuk buat rawatan sehinggalah dia berumur 2tahun. Tapi tetap tak nampak apa2 perubahan makin sembuh ke atau makin baik,tetap sama saja. Ibu cuba memberi rawatan tradisional lain tapi tak ada juga perubahan, keadaan anaknya masih sama. Beliau bersyukur sangat apabila bertemu jus ni daripada seorang kawan, Iman tak perlu lagi dah pergi hospital buat rawatan. Batuk2 biasa ada tapi yang ketaranya Iman dah tak ada semput-semput dan sesak nafas macam dulu lagi. Kalau dulu 3kali sebulan kena pergi sedut gas, sekarang tak perlu lagi. Alhamdulillah.
    ..........................................................................
    Dan ramai lg psakit2 yg gunakan produk ni sembuh dari masalah lutut kronik,kanser dan lain2 yg guna produk jutawan herbs ni. Ini kenyataan bkn rekaan untuk melariskan produk semata2. Benda elok harus dikongsi agar sama2 dapat manfaat,okay.

    Nanti boleh hubungi En. Mohd Zuhairi dn pm sendiri testimoni2 td tu yer..๐Ÿ˜‰

    9)Jadi saya mintak pd sape2 yg ada sakit kanser x kisah lah kanser apa pon...Call atau terus wasap Pengasasnya sendiri okay๐Ÿ‘‡๐Ÿป
    En. Mohd Zuhairi - 017468 7570


    ๐Ÿ’Yg penting ubat nya MAMPU DIBELI dan mujarab..mudah mudahan aaminn..๐Ÿคฒ๐Ÿผ


    Call order wasap@call- En mohd zuhairi- 0174687570

    ๐Ÿ˜kalau wasap lambat balas(biasa nya sebab ramai yg wasap dia.)
    Tp nanti dia akn blas jugak yer..
    #sharepadayangmemerlukan
    #sharing is caring

    BalasPadam

Raya 2024

BismillahirRahmanirRahim Hari raya kedua,  Kami bertiga bertolak ke utara dengan melalui lebuh raya WCE yang baru sahaja siap. Malangnya ber...